ARROZ FRITO com vegetais e abacaxi
Uma refeição rápida e muito prática para poder levar na marmita!
Ingredientes:
• arroz basmati integral cozido (receita em baixo)
• 1 dente de alho
• 1 rodela de gengibre pequena
• 2 cebolinhos
• 1 cenoura
• ⅓ de pimentão vermelho
• 5 rodelas de abacaxi
• ½ chá de milho doce
• 1 cháv. cajus
• óleo de sésamo tostado q.b
• sal marinho q.b.
• 3 c.s. de shoyu
• 1 c. de chá de geleia de arroz
• sumo e raspas de sumo de limão
• vinagre de ameixa umeboshi (opcional)
• coentros picados para servir
