Como Fazer Arroz com Costelinha de Porco e Linguiça

Ingredientes:

1kg de costelinha de porco
1 colher de chá de sal
3 dentes de alho triturado
1 pitada de pimenta do reino
suco de 1 limão
INGREDIENTES PARA O ARROZ
2 colheres de sopa de banha de porco
3 gomos de linguiça toscana fresca (usei a toscaninha fresca)
2 dentes de alho triturado
1 cebola grande picada
1 colher de chá de colorau
3 xícaras de chá de arroz branco tipo agulhinha
6 xícaras de chá de água quente
sal a gosto
cheiro verde picado a gosto