Como Fazer Almôndegas Defumadas

Ingredientes:

Ingredientes para a Almôndega
– 500 gramas de carne moída
– 50 gramas de queijo provolone ralado
– 1 colher de chá de molho inglês
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
Demais ingredientes
– 1 colher de sopa de azeite para fritar
– 1 pau de canela
– 1 fio de óleo para colocar no carvão