Como fazer bobó de frango com mandioca.

  • INGREDIENTES PARA MARINAR
    1 kg de peito de frango cortado em cubos
    suco de 1 limão
    sal a gosto
    pimenta do reino a gosto
  • INGREDIENTES PARA REFOGAR O FRANGO
    2 colheres de sopa de azeite
    1 cebola media picada
    3 dentes de alho triturados
    1 pimenta dedo de moça picada e sem sementes
    1 colher de chá de tempero baiano
    2 tomates picados
    1 pimentão picado
    sal a gosto
  • INGREDIENTES PARA O CALDO DE MANDIOCA
    1kg de mandioca cozida
    600ml do caldo do cozimento da mandioca
    cheiro verde a gosto
    1 colher de sopa de azeite de dendê
    1 vidro de leite de coco (200ml )
    1 caixa de creme de leite
    acrescente mais sal se necessário