PERNIL ASSADO | Tempere assim e ele ficará gostoso e suculento
Esse é um dos principais pratos que compõe a mesa da ceia de natal, fazendo assim com esse tempero não sobra nada pro dia seguinte de tão bom que fica.
Ingredientes
1 pernil (5 quilos)
1 cebola grande
10 dentes de alho
1 pimenta dedo de moça com semente
1 xícara de cheiro verde e 4 ramos de alecrim fresco
5colheres (sopa) rasa de sal ou 18g por quilo de carne
5 colheres (sopa) de mostarda
Suco de 2 limões espremidos
250ml de suco natural de laranja
1 cenoura média
500ml de água
Forno pré aquecido a 180°asse por +ou- 4 horas
