Como fazer Torta de Maçã Cremosa:
Farofa/Crumble/Streusel:
2.1/2 xícara de farinha de trigo (325g)
3/4 de xícara de açúcar (135g)
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento químico pra bolo (12g)
1 colher de sopa de açúcar baunilha
1/2 xícara de manteiga ou margarina (100g)
3 gemas de ovo
Preparo das maçãs:
5 maçãs
1 colher de sopa de manteiga (30g)
1 /4 de xícara de açúcar (45g)
1/4 de xícara de farinha de trigo (32,5g)
200ml de suco de laranja
Canela em pó a gosto
Merengue:
3 claras de ovo
1 pitada de sal
1/2 xícara de açúcar (90g)
1 colher de sopa de amido de milho (10g)
