Receita de TALHARIM DE CREPIOCA
INGREDIENTES:
TALHARIM:
2 ovos
4 colheres (sp)- 45g – goma de tapioca – ( aquela que fazemos na frigideira)
sal a gosto
MOLHO:
1 1/2 xícara – 200g – couve flor cozida ( deixe escorrer bem a água)
1/2 xícara – 36g aprox. – mussarela ralada
1/4 xícara – 60ml – água quente
sal a gosto
ervas desidratadas
PREPARO:
Prepare a crepioca depois coloque um fio de azeite na frigideira de 16cm e coloque uma pequena porção deixe até formar bolhas e vire, não deixe muito tempo para dourar ela deve fica clarinha.
Depois coloque uma sobre a outra e enrole cortando fininho como talharim, solte bem para desgrudar e reserve.
