Como fazer Quibe Assado Recheado

Como fazer Quibe Assado Recheado
Uma receita tradicional árabe adaptada que leva trigo para quibe, carne moída, salsinha e para o recheio usei requeijão e muçarela. O resultado foi um quibe de forno suculento e saboroso, perfeito para servir em almoços e lanche.
Receita simples, rápida e fácil de fazer.

INGREDIENTES:
250 g de tribo para quibe
Água quente suficiente
1/2 quilo de carne moída (patinho)
3 dentes de alho
1/2 cebola
Salsinha ou hortelã a gosto
2 tomates sem sementes
1 colher chá de sal
1 colher chá de chimichurri
1 pitada de pimenta do reino
1 copo de requeijão cremoso
200 g de muçarela