Como fazer Pãozinho de Aipim:
Ingredientes:
2 xícaras de aipim cozido e amassado (pode ser substituído por batata doce ou inhame);
6 colheres de sopa de azeite de oliva;
1 colher de chá de sal;
Polvilho doce, até dar o ponto.
Opcionais: chia, gergelim, orégano, etc)
Acrescente o polvilho doce 1 colher por vez, até dar o ponto de enrolar.
Rendimento: 30 pãezinhos.
