Como fazer Homus de Ervilha com Hortelã por Rita Lobo:
Ingredientes:
1 xícara de chá de ervilha seca
1 dente de alho
2 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim)
¼ de xícara de chá de caldo de limão
5 ramos de hortelã
3 colheres de sopa de azeite
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
sal a gosto
folhas de hortelã a gosto para decorar
