INGREDIENTES:
2 maçãs descascada e ralada
2 pimentas picadinhas (se preferir menos ardida coloque 1 só)
Canela a gosto
Suco de ½ limão
1/3 xícara de água – (60ml)
1/3 xícara de açúcar demerara (45g) + 1 colher (sp) no final
PREPARO:
Coloque em uma panela todos os ingredientes, deixe em fogo baixo até apurar bem
E secar um pouco a água, coloque mais 1 colher de açúcar e deixe apurar mais.
Desligue o fogo, coloque em um mixer ou liquidificador no modo pulsar e bata um pouco
Para desmanchar mais a maçã e a pimenta.
Leve novamente ao fogo para dar a consistência da geleia.
Coloque em um pote de vidro esterilizado e deixe esfriar, servir com queijo, carnes ou torradas
