Como fazer Geleia de Laranja

Receita de Geleia de Laranja
INGREDIENTES:
Rendimento: 1 kg
– Laranjas pera (polpa) – 4 unid
– Laranjas pera (casca fatiada bem fina) – 2 unid
– Laranjas pera (suco) – 500 ml
– Vinagre de maçã – 50 ml
– Açúcar cristal – 400 gr
– Pectina liofilizada – 20 gr (ou pectina líquida caseira – 80 ml)
– Açúcar cristal – 20 gr