Como fazer Cachorro-quente de Forno
Ingredientes
Molho de salsicha:
Azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 tomates picados
¼ xícara (chá) de pimentão vermelho picado
1kg de salsicha em rodelas
Temperos a gosto
1 lata de milho escorrido
1 sachê de molho de tomate
200g de extrato de tomate
1 xícara (chá) de água
Cheiro verde a gosto
Purê de Batata
3 colheres (sopa) cheias de manteiga
2 dentes de alho picados
1kg de batata cozida e amassada
1 caixa de creme de leite
Sal a gosto
Noz-moscada a gosto
Leite até dar ponto
Montagem:
3 pães de leite para cachorro-quente
Maionese a gosto
250g de queijo mussarela ralada para gratinar
Batata palha a gosto para servir
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