RECEITA BOLO SALGADO FOFINHO E SEM FARINHA
INGREDIENTES:
MASSA:
4 ovos
sal, páprica, açafrão a gosto
200g frango cozido e desfiado
3 colheres (sp) queijo parmesão ralado
1 colher (sobremesa) fermento químico
LEGUMES:
2 colheres (sp) azeite aprox.
1/2 cebola picada
1/2 xícara de cenoura picada
1/2 xícara brócolis picado
1/2 xícara de alho poró (opcional)
sal a gosto
Coloque a massa em uma tigela e acrescente os legumes, misture devagar.
Unte um refratário com azeite e despeje a massa, acerte bem e polvilhe queijo mussarela ralada. Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 25 a 30 minutos ou até dourar.
