Como Fazer Bolinhos de Carne Moída com Purê de Batata:
INGREDIENTES PARA A CARNE
700g de carne moída
2 dentes de alho triturados
sal a gosto
1 colher de chá páprica
1/2 cebola picada
3 colheres de sopa de azeite
1 ovo inteiro
cheiro verde picado
3 colheres de sopa de farinha de trigo
pimenta do reino (se desejar)
óleo para untar a forma
INGREDIENTES PARA O PURÊ
2 batatas grandes cozidas em água e sal
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de manteiga
1 colher de sopa de cheiro verde
2 colheres de sopa de leite
100g de muçarela picada
