Aprenda a fazer um delicioso Palmito Com Molho Pesto!
INGREDIENTES
Molho Pesto
• 1 xícaras de manjericão fresco (apenas as folhas)
• 1/4 de xícara de castanhas (tradicionalmente se usar pinoli, mas você pode usar nozes, castanha de caju ou castanha do Brasil)
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (cerca de 50g)
• 1 dente de alho
• 1 cubo de gelo
• 3/4 de xícara de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
Palmito refogado
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de azeite
• 200g de palmito
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
