Aprenda a fazer um delicioso Escondidinho de Calabresa e Pimentão!
INGREDIENTES
Purê
• 600g de batata
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/3 de xícara de leite (coloque aos poucos até o purê chegar na textura)
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto (opcional)
Recheio
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 250g de calabresa fatiada
• 1/2 cebola picada
• 1 e 1/2 pimentões picados em cubos grandes (cores variadas) – cerca de 300g
• 3 tomates picados
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Parmesão ralado para finalizar
