A melhor receita de ragu feita com costela de boi, vinho e muitas ervas, servida com macarrão e uma bela burrata para deixar seu inverno ainda melhor!
RECEITA
1,5kg costela
1 copo de vinho tinto seco
1/2 cenoura
1 cebola
1/2 alho-poró
Folhas de louro
Alecrim
Água até cobrir as costelas
Sal
Pimenta-do-reino preta
1/2 copo de molho de tomate
Macarrão cozido (papardelle)
Manjericão
1 Burrata
