Risoto com um sabor bem brasileiro e diferente! Ele é feito com queijo coalho e linguiça toscana, e no lugar do tradicional vinho branco usamos cachaça!! Acompanha o vídeo que você vai amar essa combinação de sabores!
INGREDIENTES
– 1 xícara (chá) de arroz arbóreo
– 1/2 xícara (chá) de cachaça
– 3 colheres (sopa) de manteiga
– 2 colheres (sopa) de azeite
– 1 colher (sopa) de tempero para porco ( ou qualquer outro tempero que preferir)
– 1 litro de caldo de legumes
– 2 gomos de linguiça toscana
– 2 espetos de queijo coalho
– 1 cebola picada
