INGREDIENTES:
4 ovos
1 pacote – 50g – queijo parmesão ralado
2 colheres (sp) creme de leite (requeijão ou creme de soja)
1/2 xícara – 75g – abobrinha ralada ( pode acrescentar cenoura, chuchu..)
1 colher (chá) fermento químico
PREPARO:
Bater os ovos, queijo, sal e o creme de leite no liquidificador por 3 minutos.
Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a abobrinha e misture bem.
Depois o fermento. Unte forminhas de empada ou pode ser em uma forma única também com óleo de coco ou azeite.
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 20 a 25 minutos ou até que estejam douradas.
