INGREDIENTES
Parmesão ralado a gosto
goma de tapioca
1 ovo (ou 2 se desejar)
sal a gosto
RECHEIO:
mussarela ralada a gosto
ervas desidratadas
PREPARO:
Espalhe o queijo parmesão no fundo da frigideira ainda desligada, então espalhe a goma de tapioca até cobrir o fundo, ligue em fogo baixo por uns 2 a 3 minutos ou até secar a borda da tapioca. Bata o ovo com sal e derrame sobre a tapioca, tampe e deixe por uns 2 minutos, coloque a mussarela ralada e as ervas desidratadas, vire a parte do tapiovo cobrindo a mussarela e sirva em seguida.
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