Como Fazer Macarrão Cremoso com Linguiça

Ingredientes:

1 cebola
azeite
1 linguiça
2 dentes de alho
3 tomates
250g de macarrão
120ml de creme de leite
460ml de caldo de galinha
sal a gosto
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
salsa desidratada
120g de mussarela
cebolinha a gosto