Receita de Polpetone de Frango

Como fazer Polpetone de Frango

Ingredientes:
– 2 pães amanhecidos picados
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 600g de peito de frango
– 1 ovo
– 1/2 cebola picada
– 4 colheres (sopa) de azeite
– 5 colheres (sopa) de farinha de rosca
– 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho:
– 2 colheres (sopa) de azeite
– ½ cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 latas de tomate pelado
– Sal e pimenta-do-reino a gosto