Receita de Refogado de Moyashi
Refogado de moyashi. Delicioso refogado com o famoso Moyashi ou broto de feijão com legumes e carne. Uma receita japonesa simples e fácil.
Ingredientes para 3 pessoas:
– 2 xícaras de moyashi
– 200g de carne em fatias bem finas
– 1/2 cenoura
– 1 cebola
– 2 unidades de shiitake
– 1/2 pimentão verde
– 1/2 pimentão vermelho
– 1 pimenta dedo de moça
– óleo para fritar
– 2 colheres de chá de alho
– pimenta do reino a gosto
– sal a gosto
– 1 colher de chá de hondashi
– 4 colheres de sopa de água para ajudar no cozimento
– 1 colher de sopa de óleo de gergelim
Vídeo da Receita:
