Como fazer Almondegas de Couve Flor com Molho de Ricota
Ingredientes:
1 pé de couve flor em floretes
170 gramas de farelo de aveia (1 pacotinho)
1 xícara de queijo ralado ( aprox. 70g)
1 clara de ovo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher de chá de tempero italiano
½ xícara de água
1 xícara de mix de sementes para empanar
Molho de ricota
200 gramas de creme de ricota
200 ml de leite
¼ de colher de chá de goma xantana
