Como fazer Arroz à Grega Festivo bem Prático

Ingredientes:

PARA O ARROZ BRANCO SOLTINHO
– 1 colher (sopa) de óleo ou azeite;
– 2 colheres (sopa) de cebola picada;
– 2 dentes de alho grandes picadinhos;
– 2 xícaras de arroz branco;
– 2 xícaras e meia de água fria;
– Sal a gosto

⏩PARA FINALIZAR O ARROZ
– 1 cenoura média cozida (não deixe ficar muito mole);
– 1 lata de ervilha;
– 50 gramas de uva passa (ou 4 colheres sopa);
– 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga;
– 200 gramas de bacon (sem a pele);
– 100 gramas de amêndoas laminadas