Como fazer Frango ao Vinho Branco

Ingredientes:

3 Colheres (Sopa) de Manteiga sem Sal
1Kg de Sobrecoxa
2 Colheres (Chá) de Sal
1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
1/2 Cebola Média
2 Dentes de Alho Triturados
300g de Cogumelos Brancos
3 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
2 Folhas de Louro
1/2 Xícara (Chá) de Vinho Branco (Xícara de 240ml)
2 Pacotes de Caldo de Galinha
3 Xícaras de Água
1 Caixa de Creme de Leite (200g)
Salsinha a Gosto