Receita de Costela Gaúcha Assada no Forno

Como fazer Costela Gaúcha Assada no Forno

Ingredientes:

PARA A CARNE
*3kg de costela gaúcha
*6 dentes alhos
*5 colheres de sopa de azeite
*Coentro, orégano, páprica e sal a gosto
*2 limões
*3 colheres de sopa de ketchup
*1 cebola
*200g de bacon
*papel alumínio
PARA O ACOMPANHAMENTO
*1kg de batata (aproximadamente)
*2 colheres de sopa de azeite
*sal
*2 colheres de sopa de margarina