Como fazer Filé À Parmegiana
Ingredientes:
-450 grs de filé mignon (12 bifes)
-3 ovos
-Farinha de rosca (q.b.)
-Pimenta do reino à gosto
-2 colher de chá de Vinagre
-340 grs de molho de tomate
-200 a 300 grs de queijo mussarela
-1 colher de sopa cheia de cebola picada
-1 colher de chá de alho amassado
-1 colher de sopa cheia de azeite
-1 colher de chá de açúcar
-Parmesão ralado (q.b.)
-Óleo da sua preferência p/ fritar (q.b.)
