Está sem ideia do que fazer para a virada de ano? Essa seleção de receitas para a ceia de Ano Novo vai te ajudar! Tem lentilha, bacalhau e sobremesa gelada. Tudo para deixar essa celebração ainda mais perfeita!
SOBREMESA DE CHOCOLATE COM CREME DE LEITE CONDENSADO
INGREDIENTES:
{Creme de Leite Condensado}
– 1 lata de leite condensado
– 1 cx. de creme de leite
– 4 gemas peneiradas
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{Ganache de Chocolate}
– 2 barras (330g) de chocolate meio amargo
– 2 cx de creme de leite
– 1 barra de chocolate ao leite picado
ARROZ COM LENTILHA
INGREDIENTES:
– 200g de lentilha lavada e escorrida
– 2 xíc. de água quente
– 1 folha de louro
– sal
– pimenta-do-reino
– fio de azeite
– 1 c. de sopa de manteiga
– 1/2 cebola picada
– 2 dentes de alho picado
– 1/2 linguiça fininha (opcional)
– 3 xíc. de arroz cozido
– 2 c. de sopa de cheiro verde picado
– óleo para fritar
– 4 cebolas em rodelas
ESCONDIDINHO DE BACALHAU
INGREDIENTES:
– 500g de bacalhau aferventado e desfiado
– 1 kg de batatas cozidas e espremidas
– 1/2 cebola picada
– 1 dente de alho picado
– 1/2 pimentão vermelho picado
– 1/2 xíc. de azeite
– 1 tomate picado
– 2 c. de sopa de azeitona preta picada
– Sal
– Pimenta-do-reino
– 1 c. de sopa de cheiro verde
– Fio de azeite
– 2 c. de sopa de manteiga
– 1 cx. de creme de leite
– 1/2 pc. de parmesão
– 1 pote de requeijão
– 1 xíc. de muçarela ralada
