Como fazer o Tagine de Legumes da Rita Lobo
Ingredientes:
½ couve-flor
1 abobrinha
¼ de abóbora japonesa (200 g)
½ cebola
2 dentes de alho
1 lata de tomate pelado em cubos
1 xícara (chá) de água
½ colher (chá) de semente de coentro
½ colher (chá) de cominho
½ colher (chá) de cúrcuma
1 folha de louro
1 rama de canela
2 colheres (chá) de mel
Azeite a gosto
Sal a gosto
Folhas de coentro para servir
