Os segredos da melhor receita de sorvete caseiro cremoso deste mundo! Sorvete de baunilha e calda de frutas vermelhas formam o match perfeito para esse verão.
INGREDIENTES
Sorvete:
• 6 Gemas de ovos (84g)
• 180g açúcar refinado (aproximadamente 1 xícara)
• 450ml leite integral (aproximadamente 2 xícaras)
• 450ml creme de leite fresco (aproximadamente 2 xícaras)
• 2 Pitadas de sal
• 1 Fava de baunilha
• Castanha de caju triturada
• Calda de frutas vermelhas
• Gelo e sal para o banho maria invertido
Calda:
• 3 Bandejinhas de frutas vermelhas sortidas
• Pimenta-da-Jamaica
• 1 Pitada de sal
• 1 Limão Taiti
• Tomilho fresco
