Rodrigo Hilbert ensina como fazer SOPA DE CEBOLA. Ideal para os dias frios, a sopa de cebola é um clássico da culinária francesa, que ganha uma camada especial de sabor depois de ir para o forno com as fatias de pão e queijo gruyère.
Ingredientes:
500ml de caldo de frango
4 cebolas grandes
100 gramas de manteiga
3 folhas de sálvia
Galho de tomilho
50ml de conhaque
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Fatias de um pão francês dormido
100 gramas de queijo gruyère ralado
