Ensino como fazer uma receita de sopa de cebola francesa caramelizada com queijo gruyere gratinada que é perfeita para esquentar o seu inverno e vai virar a sua favorita!
RECEITA
Colocar as cebolas no forno embrulhadas no papel alumínio
Picar cebolas em Juliene
Caramelizar com manteiga
Jogar farinha
Colocar o vinho
3 cebolas assadas
3 cebolas caramelizadas ( manteiga, sal nos moscada, pimenta da Jamaica e do reino)
1 cebola crua
Caldo de legumes
Shoyu
Tomilho
Shitake e funghi secos
Roux na cebola caramelizada:
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha
