Como Fazer Sobremesa Prestígio Mesclado na Travessa

Ingredientes:

INGREDIENTES DO CREME:
1/2 xícara (chá) de amido de milho (55g)
1 caixinha de leite condensado (395g)
2 caixinhas de creme de leite (400g)
1 vidro de leite de coco (200ml)
2 xícaras (chá) de leite (420ml)
1 xícara (chá) de coco em flocos ou ralado (65g)

INGREDIENTES DA GANACHE:
180g de chocolate (usei 90g ao leite e 90g meio amargo)
1 caixinha de creme de leite (200g)
1 colher (sopa) de coco em flocos para enfeitar (5g)