Como Fazer Pudim de Pão com Maçãs

Ingredientes:

5 colheres (sopa) de manteiga (63g)
14 fatias de pão de forma
1/2 xícara (chá) de geléia de laranja (145g) (ou maracujá, ou pêssego ou damasco)
1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas ou pretas (75g)
2 xícaras (chá) de maçãs raladas (350g – mais ou menos 4 maçãs pequenas)
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de raspas de limão
2 ovos (100g)
1/2 xícara (chá) de açúcar (90g)
1 e 1/2 xícara (chá) de leite (320ml)

Para polvilhar:
2 colheres (sopa) rasas de açúcar
1 colher (chá) rasa de canela em pó