Como Fazer Pudim de Pão Amanhecido

Ingredientes:

Caramelo:

-1 xícara e ( 1/2 ) meia de açúcar ( 240 gr )
-aprox 1 xícara de água ( 240 ml )

Massa:
-3 a 4 pães francês
-100 gr de coco ralado
-3 xícaras de leite ( 720 ml )
-4 ovos inteiros
-2 xícaras de açúcar ( 360 gr )