Como fazer Nuggets Caseiro

Ingredientes:

1kg – peito de frango(moido).
1 – colher(sopa)sal.
1 – colher (cafézinho) alho picado.
3 – colheres (sopa) óleo.
2 – sazom (opcional).
1 – colher (cafézinho) orégano.
2 – colheres (sopa) maionese.
1 – colher (sopa) mostarda.
5 – colheres (sopa) amido de milho.

-Pra empanar-

500g – farinha de rosca.
2 – ovos batidos.
1/2 – xicara (xicara 150ml) água.
1 – pitada de sal.
1 – pitada de pimenta.