Um jeito diferente e saboroso de fazer esfiha, sem ovo, sem leite e sem farinha de trigo ESFIHA DE FRANGO MACIA e super fácil de fazer, com certeza você e sua família vão adorar!
INGREDIENTES:
1 xícara – 250ml – de água morna
4 colheres (sp) azeite de oliva
1/2 xícara – 75g – grão de bico cozido
280g – aprox. 1 xícara de aipim (mandioca) cozida
sal a gosto
2 colheres (sp) – 20g – polvilho azedo
3 colheres (sp) – 20g – psyllium
1 sachê – 10g – fermento biológico seco
1 xícara – 175g – farinha de arroz
RECHEIO: frango desfiado e temperado + requeijão (opcional)
