Como Fazer Cuscuz Nordestino Zero Glúten

Ingredientes:

1 xícara de chá de flocão de milho (130 gramas)
1/2 xícara de chá de água filtrada em temperatura ambiente (120 ml)
Uma pitada de sal
Sugestão para Recheio:
Frango Refogado e Desfiado, Calabresa, Queijo, Carne de Sol, Sobras de Carne, Presunto ou peito de Peru com queijo etc)

Ingredientes para o Cuscuz Doce:
1 xícara de chá de leite de coco (240 ml)
Adoçante para Culinária a gosto ( eu usei 2 colheres de sopa cheias, mas você pode querer um pouquinho mais doce então adoce e experimente)