Receita de Coxinhas com Casquinha Crocante
Ingredientes
RECHEIO DE FRANGO:
Azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
Colorau a gosto
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
850g de peito de frango cozido e desfiado
Orégano a gosto
Páprica a gosto
Pimenta do reino
Sal a gosto
Cheiro verde
MASSA DE COXINHA:
500ml de caldo do cozimento do frango
400ml de água
2 colheres (sopa) de manteiga
1 tablete de caldo de galinha
2 batatas cozidas | 350g (cruas)
500g de farinha de trigo
300g de requeijão cremoso ou quanto baste
RECHEIO:
REQUEIJÃO: Usei aproximadamente 6 a 7g de catupiry
FRANGO: Usei aproximadamente 18g
●XÍCARA DE CHÁ [MEDIDA PADRÃO] CAPACIDADE LÍQUIDA DE 240ML
