Como Fazer Cheesecake Tortuguita
Ingredientes:
BASE
250g Bolacha maizena
3 C.S. Manteiga vegana ou oleo de coco
1 a 2 C.S. Leite vegetal
RECHEIO 1
250g Chocolate meio amargo
160ml Leite de coco
RECHEIO 2 (cheesecake)
100g Castanhas de caju
250ml Leite vegetal
3 C.S. Amido de milho
120ml Leite vegetal
1/2 xic. Açúcar
1/2 c.c. Essência de baunilha
CARAMELO
1 xic. Açúcar mascavo ou de coco
1 xic. Leite de coco (ou creme de castanhas)
pitada de sal
50ml água + 1 c.c. Amido de milho
1 C.S. Manteiga vegana ou óleo de coco
100g Noz Pecan
Chocolate ou ganache para decorar!
