Aprenda a fazer uma deliciosa Canja de Galinha!
INGREDIENTES
– 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou outro tipo de gordura ou 12 gramas
– 340 gramas de filé de peito de frango ou peito de frango (ou outra parte da galinha que tenha osso, porém deve usar o 680 gramas se tiver osso)
– 1 cebola média ou 70 gramas
– 2 dentes de alho ou 8 gramas
– ¼ colher (chá) de pimenta do reino
– 2 colheres (chá) de sal
– 3 xícaras (chá) de água fervendo ou 630 ml ou 630 gramas
– 1 cenoura média ralada ou 100 gramas
– ½ xícara (chá) de arroz branco ou 90 gramas
– 7 xícaras (chá) de água fervendo 1470 ml ou 1470 gramas
– 3 batatas médias cortada em cubinhos pequenos ou 250 gramas
