Petit gâteau de doce de leite na Air Fryer | Ana Maria Braga
Ana Maria Braga ensina como fazer PETIT GÂTEAU DE DOCE DE LEITE usando a sua AIR FRYER! A receita é simples, só leva 3 ingredientes e fica uma delícia. Ah, e servir com uma bola de sorvete vai deixar tudo mais especial.
Ingredientes:
1 ovo
2 gemas
350 g de doce de leite
2 colheres (sopa) rasas de de farinha de trigo (20 g)
Modo de Preparo:
Na batedeira, bata o ovo com as gemas até dobrar de volume.
Desligue a batedeira, adicione o doce de leite e bata por 2 minutos.
Desligue a batedeira, mexa com uma espátula e bata novamente por mais 2 minutos.
Sem bater, incorpore a farinha aos poucos até ficar homogêneo.
Distribua em 4 forminhas de petit gâteau (7 cm de diâmetro na boca x 5 cm de altura) untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar (retire o excesso).
Leve à fritadeira elétrica preaquecida a 180 °C e deixe assar por cerca de 7 minutos (precisa ficar molinho no centro).
Espere amornar por 1 minuto antes de desenformar em um prato e servir, se desejar, com sorvete.
