Como fazer Sopa Oriental de Frango com Legumes

Receita de Sopa Oriental de Frango com Legumes
INGREDIENTES:
Rendimento: 4 porções
– Peito de frango (filé cortado em tiras) – 1 unid
– Azeite – 1 fio (acrescente um pouco mais caso necessário)
– Cebola picada – 1 col.sopa
– Alho picado – 1 dente
– Sal – 1 pitada
– Gengibre picado – 1 col.sopa
– Pimenta dedo-de-moça picada (sem as sementes) – ½ col.sopa
– Molho de ostra – 2 col.sopa
– Caldo de frango – 500 ml
– Macarrão de arroz – 40 gr
– Aspargos frescos – 2 unid
– Cenoura fatiada – 1 unid pequena
– Ervilha torta – 4 unid pequenas
– Brócolis (floretes desmembrados) – ½ xícara
– Cogumelos fatiados – 2 unid
– Acelga fatiada – 1 folha
– Broto de feijão – ½ xícara
Ao servir:
– Cebolinha picada – a gosto