Como fazer Pão na Air Fryer
INGREDIENTES
ESPONJA
– 50 g (½ xícara) de farinha de trigo
– 3 g (1 colher de chá) de fermento biológico seco instantâneo ou 9 g de fermento biológico fresco
– 50 g (¼ xícara) de água
MASSA
– 250 g (2 xícaras) de farinha de trigo
– 6 g (⅓ colher de sopa) de sal
– 12 g (1 colher de sopa) de açúcar
– Esponja (ver acima)
– 1 ovo
– 70 a 80 g (⅓ xícara) de leite integral
– 24 g (1⅔ colheres de sopa) de manteiga sem sal
COBERTURA
– 1 clara de ovo
