Como fazer Croquete de Pernil Crocante
Ingredientes
400g de sobras de pernil assado desfiado
2colheres(sopa)de azeite
Meia cebola pequena picada
2 dentes de alho triturados
1 colher(chá)de pimenta calabresa
150ml de caldo de carne
2batatas médias cozidas e espremidas(300g)
1 colher(chá)de sal
Cebolinha a vontade
2 colheres(sopa)de farinha de trigo sem fermento
Para empanar
Ovo batido com 1 pitada de sal/farinha de trigo e farinha panko ou farinha de rosca
Óleo para fritura.
Papel toalha para absorver
Modo de preparo
Assistam o passo a passo no vídeo
