Como fazer Chico Balanceado, Banana na Travessa, Manezinho Araújo
INGREDIENTES
BASE / CARAMELO
Açúcar 1 xícara e 1/2 (270g)
Água 1 xícara (240 mL)
Banana 6 a 8 unidades
CREME DE BAUNILHA
Leite condensado 1 lata (390g)
Creme de leite 1 caixinha (200g)
Leite 1 xícara (240 mL)
Gema 3 unidades
Essência de baunilha 1 colher de chá (5 mL)
COBERTURA
Claras 3 unidades
Açúcar 3/4 de xícara (135g)
Essência de baunilha 1/2 colher de café (1 mL)
Xícara 240 mL
