Como Fazer Carolinas Recheadas com Doce de Leite #shorts

Ingredientes:
Massa
Água 1 xícara (240 mL)
Manteiga 5 colheres de sopa (100g)
Sal 1 pitada
Açúcar 2 colheres de chá (10g)
Farinha de trigo 1 xícara (120g)
Ovos 4 unidades tipo extra (bem grandes)

Recheio e Cobertura
Doce de leite 800g
Chocolate meio amargo derretido 250gr