Como Fazer Abacaxi com Caramelo e Especiarias por Rodrigo Hilbert:

Ingredientes:
Para o cozimento do abacaxi:
1 Abacaxi
300g de açúcar
água até cobrir o abacaxi
5 cravos-da-índia
1 paus de canela

Para calda:
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
1 colher de sopa de vinagre